竞彩NBA-姆巴佩排世界第几(姆巴佩身價(jià)世界第一)

　　我们现在吃的(de)方(fāng)便麪(miàn)，是日籍台湾人安(ān)藤百福在 1958 年于大阪發(fā)明的(de)。尤其(qí)發(fā)明动机很有意思，只因为当时吃一碗麪(miàn)要排很长的(de)队，再后來(lái)安(ān)藤百福创立了日清食品公司，开始卖第(dì)一款「鸡汤拉(lā)麪(miàn)」的(de)方(fāng)便麪(miàn)，方(fāng)便麪(miàn)由此(cǐ)而來(lái)。下麪(miàn)我们來(lái)看看方(fāng)便麪(miàn)的(de)制作，十几道(dào)工序。

　　第(dì)一步，和(hé)麪(miàn)准备。用于和(hé)麪(miàn)的(de)水里按比例(lì)加上盐和(hé)碱水（主要含碳酸钠和(hé)碳酸钾）搅拌均匀，加碱可以中和(hé)麪(miàn)团發(fā)酵产生(shēng)的(de)酸，使风味(wèi)不發(fā)生(shēng)变化，并且让麪(miàn)條(tiáo)更筋道(dào)。

　　第(dì)二步，和(hé)麪(miàn)搅拌。把(bǎ)搅拌好的(de)液体，分(fēn)散喷在麪(miàn)粉上，充分(fēn)地搅拌來(lái)模拟人工和(hé)麪(miàn)，这样搅好的(de)麪(miàn)团还叫做「生(shēng)麪(miàn)」

　　第(dì)三步，碾(niǎn)压生(shēng)麪(miàn)。把(bǎ)多個(gè)碾(niǎn)压机连起來(lái)工作，不断地碾(niǎn)压生(shēng)麪(miàn)团，这就有把(bǎ)麪(miàn)揉匀的(de)傚(xiào)果(guǒ)。再用两层麪(miàn)皮压成(chéng)一层的(de)方(fāng)法，把(bǎ)「生(shēng)麪(miàn)」不断地碾(niǎn)压拉(lā)长。

　　第(dì)四步，切麪(miàn)挤压。经过滚筒切刀的(de)麪(miàn)团只会切出直的(de)麪(miàn)條(tiáo)，这时候要再连一個(gè)挤压机，由于麪(miàn)條(tiáo)还是生(shēng)的(de)，如果(guǒ)挤压的(de)路程是弯的(de)，那挤出來(lái)的(de)麪(miàn)條(tiáo)也就会变弯，所以我们就吃到弯弯的(de)方(fāng)便麪(miàn)了。

　　现在都说「油炸食品不健康」，那流行(xíng)的(de)「非油炸方(fāng)便麪(miàn)」咋制作？其(qí)实就是用「膨化」替代了「油炸」去(qù)脱水。这個(gè)麪(miàn)很筋道(dào)的(de)白咖喱麪(miàn)值得(dé)嘗(cháng)嘗(cháng)。

　　第(dì)五步，蒸麪(miàn)。生(shēng)麪(miàn)條(tiáo)要通(tōng)过一個(gè) 10 米(mǐ)长的(de)蒸箱，蒸上 2 分(fēn)钟，蒸的(de)同时逐渐调快传送带的(de)速度，把(bǎ)麪(miàn)條(tiáo)拉(lā)长。

　　第(dì)六步，麪(miàn)上涂油。使麪(miàn)條(tiáo)不会黏在一块，这样拉(lā)长麪(miàn)條(tiáo)，使油均匀涂抹(mǒ)。

　　第(dì)七(qī)步，转刀切份。也就是切一包方(fāng)便麪(miàn)的(de)分(fēn)量，一般麪(miàn)條(tiáo)切为30厘米(mǐ)长，采用最合适的(de)长度。

　　第(dì)八步，单份盛接。一般用不透明大的(de)玻璃网。

　　第(dì)九步，检查環(huán)节。经历了油炸，沥油，降温環(huán)节。

　　第(dì)十步，放置完调料包，包装好，进行(xíng)再次质检。